La infraestructura necesaria para el funcionamiento de Sakai es compleja debido a los servicios que ofrece y el flujo de información que soporta. Las tecnologías con las que ha sido implementado, aportan un alto grado de funcionalidad pero necesitan de una infraestructura compleja. Es posible que un cliente desee disponer de una plataforma e-learning basada en Sakai, pero no tenga esa infraestructura física y el personal adecuado para su mantenimiento. SAMOO ofrece un servicio de hosting junto con los profesionales adecuados para su gestión.

La oferta de hosting ofrece toda la infraestructura necesaria para poner en marcha la plataforma y que el cliente trabaje sobre ella de forma externa, dedicándose únicamente a la administración de Sakai. El mantenimiento y la actualización del sofware dedicado a mantener el correcto funcionamiento del mismo estaría dentro del servicio de hosting, aportando una solución cómoda y fiable a la persistencia de los contenidos y la solución de problemas de funcionamiento.